分享大加乐鸡排香酥鸡排的做法步骤

1、鸡胸肉洗净，横着片成3-4片。（想吃肉厚的也可以片2片）

2、把偏好的鸡肉，锤成原来的1.5-2倍大（我裹上保鲜膜，是为了干净一点。您随意）

3、腌制至少20分钟（腌料：生抽、醋、蚝油、盐、糖、柠檬汁、姜）多腌一会儿也行，就是在入味点

4、按照，淀粉、蛋液、面包屑的顺序裹好下锅炸。六七成热，中小火炸。不然胡很快。

5、鸡排定型、较硬就可以了！