延边朝鲜族泡菜海带的制做方法

1、剥去白菜外层，里外均匀抹上盐，腌半天，然后把水分挤掉

注意：全程不要沾一滴油

2、把准备的姜，蒜，苹果，梨切成末，然后与辣椒粉搅拌在一起

3、把刚才调制好的调料涂抹在腌制的白菜上，内外都要涂抹，保鲜膜或者盖子封住，隔绝氧气。一般3—5天后即可。