凉瓜黄豆骨汤的做法

1、黄豆洗净

2、苦瓜洗净切段，去籽

3、生姜拍好

4、筒骨入锅加入葱姜和适量的料酒，清水没过骨头，过去血水

5、过水后将筒骨放入砂锅中，加入洗净的黄豆和拍好的姜，加入适量的清水，小火温锅，等锅热后大火煮沸15分钟左右，加入处理好的苦瓜，转小火煲30分钟左右，加入适量的盐和鸡粉调味即可