豆腐干炒丝瓜

1、将三两长方形豆腐干，切成“长方形小块”。

2、将八两丝瓜去皮，切成“薄片小块状”。

3、将二两瘦肉，切成“薄片块状”。

4、将二两红椒，切成“小碎块”。

1、锅里放油，油热后，“肉”炒一下，再将“豆腐干”混合一起炒。

2、待豆腐干半成熟时，将“丝瓜”倒入混合一起炒。

3、丝瓜炒至半成熟时，倒入配料“红椒”。

4、这时，将菜炒至“发软“即可。

5、最后，一道美味.香甜可口的豆腐干就完成了。