土豆蛋饼的花样做法

1、首先把土豆去皮，然后切成粗丝。

2、放到盘子里加50克的淀粉、2个鸡蛋、适量的盐搅拌均匀。

3、热锅下油，油量要比平常炒菜多一些。

4、然后把搅拌好的土豆丝倒到锅里摊平摊薄。

5、用小火煎4分钟左右把饼翻转再继续煎。

6、煎炸到两面金黄色，大概8分钟左右就可以了。