怎样做莴笋排骨好吃？

1、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好备用；

2、将排骨洗净剁成块备用；

3、将莴笋去皮洗净切成块备用；

4、在锅中放入适量油；

5、加入适量花椒和切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；

6、加入一勺豆瓣酱；

7、将排骨倒入锅中，翻炒一会；

8、加入适量蚝油，炒一会；

9、将排骨装入高压锅中，加入水，压12分钟；

10、等高压锅冷却一后，打开锅开；

11、加入切好的莴笋；

12、等莴笋熟透后，起锅，美味的莴笋排骨就做好了。