剁椒鸭血做法

1、将所有食材准备好。

2、将鸭血切块，大蒜同葱分别剁碎。

3、将切好的鸭血放入盘中

4、凉油热锅，往锅里加入蒜末小火炒香，再加入豆瓣酱和和剁椒炒香。

5、炒出红油后加入少量的白糖。

6、将鲜味酱油加入，搅拌均匀后即可关火。

7、将炒好的调料均匀地淋在鸭血上。

8、将鸭血放入蒸锅，大火蒸大概8分钟即可关火。