爆炒排骨的做法

1、1.将辅料切好备用

2、2.将洗净的小排放入生抽，酱油，盐和葱段腌制用保鲜膜包裹起来。

3、3.放置冰箱冷藏半小时后取出

4、4.热油爆炒大蒜葱

5、5.放入排骨翻炒均匀

6、6.适当加入少许酱油上色

7、7.加入温水中大火小煮

8、8.倒入备用的辅料辣椒等翻炒收汁。

9、9.摆盘。