怎样做酥香鲜美的炸杏鲍菇

1、 准备材料

2、 杏鲍菇洗净切片，大约厚0.5公分，太薄吃不出杏鲍菇的口感

3、 加盐腌制10分钟

4、 鸡蛋打散

5、 鸡蛋打散加适量水搅拌均匀，加面粉、一点点盐搅拌均匀成流到的面糊，杏鲍菇挤出水分

6、 锅内放油，杏鲍菇沾少许面糊放入锅内

7、 翻面炸至金黄

8、 炸好的杏鲍菇趁热撒少许的孜然粉，吃的时候蘸着椒盐