如何制作咸香的咸鱼梅菜炖猪骨头

1、干鱼水煮去盐味后切段，下油锅煎炒。放姜丝和干辣椒

2、带骨猪肉也下油锅煎炒，至变色。

3、将用水发开后的菜干切碎下油锅炒，并放入糖，酱油。

4、炒到菜干香水汽消失香气出锅时加入之前煎炒好的鱼和肉。

5、加适量盐，翻炒均匀后装入砂锅，并添加适量水

6、大火烧开砂锅后转小火煲。注意大火只要一两分钟就会拾什猎雄烧开砂锅的水份了，不要离开锅，以免开锅后汤汁溢出。关火后把葱碎