羊肉胡萝卜馅儿饺子的做法

1、面粉和成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒30分钟以上

2、面粉和成光滑的面团，用保鲜膜盖好，醒30分钟以上

3、把羊肉泥放在盆里，加姜末香葱末胡萝卜颗粒胡椒粉盐香油，鸡精拌均匀，静止一会入味

4、把醒好的面团放在案板上，再搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小剂子，撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼状，再擀成圆形饺子皮。

5、饺子皮中间放上馅料，包成饺子形状。

6、锅里加凉水，开水下饺子加少许盐，煮到饺子飘起膨大，就可以出锅了