鲜美好吃的黄鳝粥

1、首先把黄鳝内脏清理干净，然后切成一段段，姜丝、黄酒准备好。

2、热锅下油，把黄鳝摆到锅中，撒适量的盐花，用小火煎。

3、煎至焦黄色，然后放姜丝进去。

4、下1碗水，然后加适量的黄酒。

5、盖上盖子用小火煮大约5分钟左右。

6、然后下适量煮熟的白粥进去，滚至粥变得很浓稠就可以了。

7、总结：1、把黄鳝内脏清理干净，然后切成一段段。2、开火下油，把黄鳝煎至微黄色，然后下姜丝、黄酒、水进去煮出味来。3、再下煮好的白粥进去，混合黄鳝煮到粥变得很浓稠即可。