洋葱炒肥牛的制作方法

1、洋葱切块

2、青椒切块

3、红椒切块

4、高汤半碗，加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺，现磨胡椒粉适量，红薯淀粉少量，搅匀备用

5、煮锅坐水，水开后放入肥牛

6、用筷子拨散，关火

7、搅动至肥牛基本变色捞出

8、炒锅坐油

9、小火油五成热时放入洋葱

10、炒出香味后加青红椒块同炒

11、洋葱半透明时放入肥牛

12、翻炒均匀后加入调味汁，炒匀即可