东北酸菜炖排骨的做法

 时间:2024-10-13 12:10:16

1、准备好需用的食材

东北酸菜炖排骨的做法

2、排骨清洗干净,冷水下锅,加入姜片、葱段、两勺料酒大火煮20分钟,去除血沫!

东北酸菜炖排骨的做法

3、焯过水的排骨捞出,凉水冲洗干净!

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4、锅中重新加入清水,放入清洗干净的排骨,姜片、葱段、料酒、花椒粉大火烧开,转中小火继续煮30分钟左右,

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5、用筷子看看排骨炖的差不多了,加入酸菜继续炖20分钟左右

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6、最后出锅前5分钟加入提前泡好的手工粉条,小火炖一会会

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7、出锅,撒上葱花即可

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