土豆排骨焖饭是怎么做的？家常做法教程

1、材料准备好

2、先将大米淘洗干净，放入电饭锅内胆，浸泡约20分钟

3、将排骨冷水下锅，焯水后捞出

4、土豆、胡萝卜切小块，姜、蒜切片，桂皮洗净

5、锅里烧热油，放入姜蒜、桂皮爆香

6、接着放入排骨翻炒

7、炒干排骨的水分后调入生抽、料酒，烹出香味

8、接着放入土豆、胡萝卜拌炒均匀后关火

9、将炒好的土豆排骨连同酱汁均匀铺在泡好的大米上，然后放入电饭锅内

10、盖上盖子，按下煮饭键

11、程序结束后先不要打开盖子，继续闷10分钟。之后再打开，淋上香油，撒上一些葱花即可