潮汕肠粉的做法

1、先熬卤汁，热蒜蓉和香菇丁，爆出香味后加水，生抽，麻油，芝麻，八角煮开，生粉加水勾芡一起煮开待用

2、粘米粉+澄粉+玉米淀粉+油调开，与材料一并备用。

3、锅里水烧开后用盘子加米浆和配料下锅。

4、放上西洋菜

5、熟了之后取出，放在盘里

6、淋上酱汁，完成