香菇排骨饭的做法窍门

1、准备好所需的材料

香菇切块，胡萝卜切成滚刀块，姜去皮切片，大葱切成斜片。

香葱切花

2、排骨洗净倒入开水中汆烫去血水，捞出洗净沥干。

热锅冷油，把排骨倒入炒锅中，翻炒3分钟。

3、再倒入大葱与生姜片继续翻炒片刻

再倒入适量的料酒继续翻炒

4、然后再倒入香菇与胡萝卜

再加入适量盐与酱油继续翻炒均匀入味即可

5、锅中倒入大米淘洗干净

加入适量的水再把炒好的材料倒入，再滴两滴香油。

6、按精华煮煮至熟即可

出锅翻拌均匀再撒上葱花即可

7、希望我的经验对你有所帮助