雪里红淹菜的做法大全

1、喜欢吃雪里红的，家里可以种一些，到了十一月份上冻之前，就可以采收雪里红，采收的时候用镰刀或者韭菜刀子收割即可，收割的时候，尽量保持根部的完整。

3、将提前准备的缸洗干净，然后将雪里红整齐的码放在缸里，为了充分的利用空间，尽量码放的结实一些。

5、撒上盐之后的雪里红不要忙着加水，因为雪里红本身会化水，在上面压上一块石头，压的越紧水化的就越多，两三天后，再添少许水，没过雪里红即可。