怎样做好吃的鱼骨番茄汤

1、大头鱼骨、番茄准备好。

2、把番茄切成片。

3、开火下油，放姜丝进去，然后下鱼骨，加适量的盐翻炒一下，然后摆好小火煎。

4、煎至两面有点焦黄色，加水，水量刚好沒过食材。

5、盖上盖子大火煮沸转小火。

6、煮到汤水变成奶白色，然后加2勺料酒。

7、放番茄进去，盖上盖子再小火炖5分钟左右。

8、然后打开盖子，下香菜、几粒味精搅拌均匀就可以熄火了。