百山祖白背木耳炒花枝

 时间:2024-10-19 05:36:16

1、将白背木耳放在冷水中浸泡2小时,充分涨发后,洗净用手撕成小块。青红椒去蒂去籽洗嫌荪鹣莘净后,切成块。墨鱼先切成片,再按照“×××”的方法切成花刀。

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2、将葱姜蒜末倒入一个小碗,加入盐,糖,白胡椒粉,香油,酱油和清水,搅均备用。

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3、锅中倒入清水,放入葱段和姜片,大火加热至沸腾后,放入花枝焯烫15秒钟捞出控干

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4、炒锅中倒入油,加热至7成热时,放入木耳屡阽咆忌片,煸炒半分钟后,倒入青红椒片,再倒入焯烫好让的花枝,翻炒几下后,放入调好的酱汁,继续炒半分钟,淋入水淀粉搅匀后关火即可。

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