土豆炒饭怎么做

1、土豆切丁，番茄切丁，辣椒和香葱切成小段，准备好食材。

2、在锅里到少许油，油不能太多，太多不好吃。

3、油热后放入辣椒和蒜片，小火翻炒，把辣椒和大蒜的味道炒透，不喜欢吃大蒜和辣椒可以炒透后将辣椒和大蒜勺出。

4、然后放入土豆丁大火翻炒，一会后放入花生快速翻炒。

5、土豆和花生熟后放入番茄翻炒，番茄熟后放入米饭翻炒，边压边炒比较好炒。

6、炒到米饭比较散后放入香葱，翻炒一会儿后加入适量的盐、味精和酱油，继续翻炒。

7、米饭色泽均匀后就炒好了，盛入碗里就完成了。