巧克力慕斯蛋糕

 时间:2026-02-18 20:44:57

1、准备食材

巧克力慕斯蛋糕

2、奥利奥碎和黄油混合,装入寸模具压实,冰箱冷冻1小时

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3、冷水泡吉利丁片

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4、牛奶 巧克力碎 白砂糖(我只用了15克,喜添的可多加) 加热到微微冒泡就可

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5、加热好的巧克力奶液

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6、加入泡软的吉利丁片

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7、加了吉利丁片的巧克力奶液

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8、淡奶油打发,我打发的有点硬了,比这软些更容易搅拌(芒果慕斯里的那个打发的正好)

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9、挖1/3的淡奶油到巧克力奶液里搅拌均匀

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10、再倒入淡奶油里一起拌匀,我今天的淡奶油打硬了,我混合后过了一边筛,让混合更均匀

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11、倒入6寸模具里,震去气泡,冰箱冷藏4小时

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12、4小时后的慕斯

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13、撒一层巧克力粉

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14、脱模,我用手转圈捂捂就脱出来了

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15、今天是老妈的生日,85岁啦,祝福妈妈健康长寿 天天快乐

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16、开吃,老妈一边吃一边说好吃简单易做你也做起来吧

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