1、牛奶不宜空腹喝。空腹喝牛奶会伤胃，牛奶的蛋白酶会使胃不舒服，所以喝牛奶前最好先吃一些含碳水化合物丰富的食物如面包，馒头等。
2、不宜高温加热。高温加热会让牛奶的营养物质散失，所以不宜用沸水煮牛奶，也不宜用沸水冲奶粉。冲牛奶只需要温水即可。
3、不要和茶一起喝。牛奶中的钙离子会和茶中的一种酸结合，导致钙无法很好地吸收。
4、避免阳光照射。鲜奶中含有维生素B和维C，受阳光照射容易分解。同时长期的阳光照射会使牛奶变质。
5、不要和巧克力同食 。很多市场上的食品就是含有牛奶巧克力的成分。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中含有草酸，两者结合会生成草酸钙，不容易被吸收而且容易造成腹泻。
6、不要和鸡蛋一起吃。奶制品和蛋类主要成分都是蛋白质，其吸收转化速度低于淀粉类物质。一起食用不能很快给身体提供热量。
