尖椒大葱摊鸡蛋

1、尖椒一个，洗净、切碎 如图

2、大葱，一段、切碎，一起放入碗里

3、鸡蛋打入碗里，

4、加适量盐、清水后，搅匀

5、锅里热花椒油适量，油温高后，倒入鸡蛋与尖椒大葱的混合液

6、两面摊熟，就OK了。