衢州水晶糕做法

1、首先取适量的荸荠粉。再熬一锅糖浆糖浆，就是用适量的糖，加少许的水熬成饱和状，越浓越好。

2、把糖浆倒入荸荠粉内和成糊状。开小火进行加热，并不断的搅动。防止糊底。

3、渐渐熟了以后会变成透明状。那时候可以关火放凉。

5、如果有硅胶膜的倒入硅胶膜也是更美观的方法，放入冰箱会冷却的，更加快一些。而上适量的干果，比如葡萄干，枣干枸杞等等，既能装饰也能增加风味。