番茄大虾汤的做法

1、将对虾去须去爪洗净

2、放入盘内加些许料酒腌制

3、西红柿顶部切十字刀

4、上火烤去皮后切成块状

5、大蒜剥好切片

6、香菜洗净切段

7、锅内热油爆香蒜片

8、倒入西红柿翻炒至汁浓

9、倒入适量水

10、烧开后将虾放入锅中

11、鸡蛋磕入碗内划散

12、转圈淋入锅中，边淋边轻轻推动勺子

13、加盐调味

14、滴几滴香油

15、撒入香菜段即可出锅