1、准备食材,水果和奶的分量可以调整,这里只需要注意,如果酸奶和牛奶的量有增减,需要相应地调整吉利丁片的重量,按照(酸奶➕牛奶):吉利丁为40:1的比例即可,多次实验测出这个比例,个人感觉比颖蓟段扛例刚好,做出来的酸奶冻能够成型,口感嫩滑。

3、芒果沿着果核切开,在果肉上横向竖向均化上几刀,展开后切成芒果丁

5、泡好的吉利丁片是这个样子滴

7、牛奶隔水加热,边加热边搅拌,注意,牛奶的温度不宜过高,保持在用手摸不烫手的样子就好,如果艨朵娈醒温度过高应该立即将其从热水中取出,利用余温将吉利丁片融化。

9、也可以将芒甜品切块。ps:我就直接拿勺子舀着吃了,冰冰凉凉又香又甜,这个味道很夏天喔~
