心心念念的油条蒸蛋羹

1、对于两个鸡蛋，水的量是鸡蛋壳水的2/3。2个鸡蛋，放入6壳水，再加入1g盐，打匀备用。

2、将油条切成薄片备用。

3、蛋液倒入宽口深底盘子里

4、把切好的面团放进鸡蛋混合物里。

5、洒上小许从化，不能加，加一点野营的味道和好看。

6、水开后把蛋液上锅，倒盖一个盘子，然后盖锅盖大火蒸十分钟即可。

7、蒸好浇上少许生抽即成。如果盐按自己平时口味放够也可不放生抽，我个人喜欢有点生抽的鲜味。