花生饼的做法

1、面粉用水调成絮状。和好、揉匀成光滑面团。

2、烤肉料、芝麻酱、加面粉、熟油调成油酥。面团擀成稍薄些的大片，抹上油酥。

3、撒上花生碎。卷起成长筒状。 分割成若干小剂子。收口向下，做成小饼胚。

4、锅中油热，放入饼胚，稍煎一会。

5、加盖焖至水分干。淋入少许油。小火煎至两面微黄，至熟透。