椒盐烤鸡

1、鸡半只洗净沥干水分。

2、酱油半杯，椒盐粉备用。

3、在酱油中加入剁碎的姜末放置半个小时以上。

4、在酱油中加入一勺椒盐粉。

5、搅拌均匀。

6、均匀地在鸡身上淋上酱汁，一边淋一边按摩一下，再放置5个小时以上，使其更好入味。

7、腌好的鸡放在烤架上，在鸡身上再刷一刷酱汁。

8、烤箱上火250°预热十分钟后放入鸡，烤架下放置烤盘以接住滴下的汁，烤1.5个小时即可。