1、准备干黑木耳和干香菇，用冷水泡发3-4小时，将其用清水彻底洗干净备用；
2、将香菇用刀切成细条状；
3、将黑木耳用刀也切成细条状；
4、将准备好的豆腐，用刀切成小丁状；
5、锅内注入适量的清水，大火烧开后将香菇倒入，大约煮2分钟左右；
6、锅内撒入2克的盐，这时将准备好的挂面下入锅中，用筷子不停的搅拌防止粘锅，大约煮3分钟左右；（加盐的目的可以使面条入味）
7、这时将豆腐和黑木耳倒入锅中，搅拌均匀后再煮3分钟左右；
8、蔬菜和面条这时都已经煮熟，可以加入调料，生抽、白胡椒粉、鸡精、虾皮和香油，搅拌均匀后即可出锅；
9、盛入碗中便可享用了，小狼吃面时也会喜欢加些老陈醋，这样吃起来味道会更棒呢。
