怎样让柿子快速变熟

1、方法一：白酒擦拭柿子表面；三四天即可催熟，因为白酒有发酵催化的作用。

2、方法二：水果催熟，将生柿子跟苹果、香蕉放在一个密封袋子里放几天。柿子也会变软了。原理就是通过成熟果实释放出乙烯来启动果实内部的乙烯产生,达到催熟的目的。

3、方法三：药物催熟 在网上买乙烯利就是常用的催熟药物之一，把乙烯利放进清水里，然后把生柿子放进去沾湿，再把它们放在温暖的环境中，两三天以后柿子就能完全熟透，催熟效果特别好。