地瓜茎怎么吃

1、地瓜苗去掉叶子部分留叶茎，摘段、洗净。

2、生姜、蒜、辣椒切碎末。

3、把姜、蒜、辣椒末和虾酱加入碗里，加入料酒化开。

4、炒锅热油，把图3的配料倒入炒香。

5、放入地瓜茎煸炒。

6、炒约2-3分钟的样子，即可装盘。

7、虾酱地瓜茎成品图。