香甜美味墨鱼排骨汤

 时间:2024-10-12 09:09:21

1、  墨鱼干洗净,用清水浸泡隔夜至泡软。

香甜美味墨鱼排骨汤

2、排骨用洗净,用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净。

香甜美味墨鱼排骨汤

3、泡发好的干墨鱼去内脏,撕去薄膜,去骨后改切成条。

香甜美味墨鱼排骨汤

4、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水。

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5、把排骨,墨鱼加姜片放入汤锅里。

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6、加足量清水,放入墨鱼骨。

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7、大火烧开后,撇净浮沫,加入小葱结。

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8、转小火,慢炖1.5小时,调入盐,胡椒粉调味,再煮20分钟即可。

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9、香甜美味的鱼汤出锅啦

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