如何做出好吃的麻酱菠菜

1、新鲜的菠菜和大蒜，小米椒准备

2、菠菜，洗净除根部的须

3、小米椒，大蒜切碎。取一小碗，加入芝麻酱，生抽，香醋，芝麻油，最后加入凉开水调匀备用

4、坐锅烧水，水开后加入精盐和食用油

5、下洗净的菠菜焯水约15秒左右

6、立刻捞出后投入事前准备的凉开水中

7、在凉开水中过一下，捞出剂干水份切小段

8、加入小米椒，大蒜和一半的熟芝麻

9、拌匀后装入盘中

10、淋入事前调好的芝麻酱汁，撒入剩下的熟芝麻，吃时拌匀即可