1、首先要准备好要用到的食材。
2、 鸡蛋用蛋抽打散，直到打到颜色变浅哦，打好后，可用网筛过两边，这样会更细腻一些。
3、然后加入牛奶，一边加一边搅拌，要把它们混合均匀再来加入白糖。
4、再用小火加热，同样一边加热一加搅拌。要记住不要离开哦，小心看着，等鸡蛋牛奶煮开后，再加入用水调成的湿淀粉糊，再次来搅拌均匀。
5、第二次煮开后，记得关火，然后把它放在一边晾凉。然后再倒入有盖的容器里面。
6、最后把盖子改好放入冰箱冷冻，约半小时之后，再拿出来用电动打蛋器搅拌一会，再次冷冻。反复来个4-5次就差不多了。
