美味小吃——南瓜丸子

1、南瓜去皮蒸熟。

2、用小勺把蒸好的南瓜碾成泥。

3、放入糯米粉，糯米粉根据南瓜的含水量自己掌握好，我的南瓜比较干，用了约90g的糯米粉。

4、揉成团。

5、再搓成比乒乓球小一点的圆球。

6、炒锅热油，5分热的时候放入南瓜丸，拨动。

7、炸到浮起金黄即可。