1、准备材料碎猪肉：碎猪肉需要我们在买猪肉时在卖家那里用碎肉机打好的，回来直接用。
2、准备材料葱：根据包多少饺子用多少葱，一般用一根大葱就行，把葱用刀剁碎即可。
3、准备材料芹菜芽：选择芹菜最好选择芹菜最好的部分俗称“芹菜芽”，因为芹菜芽有脆性并且营养丰富。
4、准备调料酱油：准备酱油些许，最好使用专门用来调饺子馅的酱油，这样可以保证味道鲜美。
5、准备调料香油：香油是在所有准备的材料放在一起搅拌之后再放香油，香油用量尽量多些，这样可以保证饺子成熟之后，吃起来香气扑鼻。
6、准备调料精盐：在使用精盐时就要根据自己的口味决定放多少精盐，然后均匀搅拌食料5分钟左右，保证材料充分融合。
