先蒸后烤的泰烧纸上烤鱼做法

1、先杀掉新鲜的活鱼，在从鱼鳃处开始计算3厘米，斜刀45°，平均改7刀。

2、把配好的辅料除了葱花香菜，放到鱼的刀口里，开始腌制。

3、把腌好的鱼放到蒸车里，蒸车上气开始计时，9分30秒后取出。

4、再把炉火先凋至1档（290W）预热，鱼上锅后，炉火调至5档（1450W），计时器计时烤制6分30秒，期间要注意翻鱼。

5、烤好后撒上葱花香菜，一道美味的烤鱼就做好了。