如何自制炸串

1、用豆腐皮卷上金针菇，串起来

2、香肠切花，串起来。其他选自己喜欢吃的，比如辣椒、鱼豆腐之类的，串起来。

3、锅中放油，油温五六成热，下串。炸至金黄色，捞出。

4、捞出炸串，放入盘子里，准备蒜蓉酱和烧烤酱。

5、刷上酱料。

6、再撒一些辣椒粉和孜然，最好加点芝麻，搞定