家常煎豆腐的教程

1、把老豆腐切大片备用。

2、锅中放适量的油，凉油放入辣椒面小火炒香，再放入姜丝、葱丝翻炒。

3、然后再放入适量的花椒面、十三香，加入一碗清水、少许的酱油烧开。

4、然后下入豆腐盖上锅盖中火煎至，汤汁少时放入少许的盐、下入青菜翻炒。

5、再煎至一分钟左右就可以出锅了。