豆角烧土豆的做法

1、1. 备好食材，豆角去筋泡水洗净，土豆去皮洗净，猪肉解冻

2、2. 猪肉切粗条

3、3. 豆角切段，土豆切比豆角粗的条，这样才能熟到一起去，葱切葱花，姜切末

4、4. 锅内加植物油， 温热的时候放入猪肉中小火煸黄、煸出油，放入 姜末和料酒去腥

5、5. 加葱花爆香，放酱油提色

6、7. 大火煸炒至 豆角变深绿

7、8. 倒入刚要没过食材大碗清水，盖上盖子大火烧开，中火咕嘟

8、10. 加入蒜末翻炒均匀 即可出锅