凉拌凉粉怎么做？我教你

1、凉粉用清水洗净，辅料都切碎，分别放置。

2、把凉粉按照自己喜欢吃的样子切好，有的切成长条状，有的切成方块状，一般情况基本就是这2种样子。

3、切好的凉粉放到一个稍微大的饭盆里面，上面放置切好的辅料、盐、鸡精、酱油。

4、锅里倒入一汤匙食用油，烧开，淋到凉粉盆里。

5、用筷子搅拌均匀，最后装盘，就OK了。