番茄炖茄子怎么做

 时间:2024-10-13 01:28:14

1、西红柿割十字,放入开水中,烫皮。

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2、去皮,切碎。

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3、茄子去皮,切成小丁。

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4、锅内刷上食用油,加热,放入西红柿,小火,炒至出汁。

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5、放入茄子,炒熟。

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6、放入番茄酱,炒香。

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7、倒入清水中,大火,煮沸,熬至浓稠。

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8、加入虾皮香菇粉,炒匀。

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9、盛出,淋上亚麻籽油。

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