莴笋小炒肉怎么做

 时间:2024-10-29 02:12:50

1、莴笋洗净去皮切片。

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2、姜蒜洗净切末。

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3、小米椒、杭椒洗净去蒂切小段。

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4、大葱洗净切断。

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5、五花肉洗净后,切薄片。

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6、冷水下锅后捞出沥水。

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7、锅烧热油,放入五花肉煎炒至变色。

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8、加入料酒炒香。

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9、放入姜、蒜末炒香。

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10、加入小米椒、葱段炒香。

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11、加入酱油,炒匀上色。

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12、放入杭椒、莴笋盐、胡椒粉炒匀。

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13、调入生抽、鸡精粉炒匀即可。

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