1、准备材料
2、将淡奶油，纯牛奶和白砂糖到入容器中，隔水加热搅拌至白砂糖融化离火
3、静置晾凉后分两次放入低筋面粉，搅拌均匀
4、蛋黄用筷子打散后倒入，搅拌均匀
5、搅拌均匀后多少会有点沉淀或面粉块
6、用漏网过滤两遍
7、过滤后的蛋挞水就会很细腻
8、烤箱预热200度，蛋挞皮里放几粒洗干净的葡萄干
9、用勺子把蛋挞水均匀地倒入蛋挞皮中，倒八九分满就行t
10、蛋挞水完成，刚好12个（我买的蛋挞皮是22g的）
11、放入预热好的烤箱中层上下火200度左右，烤20分钟就好了
12、叮！叮！叮！烤好啦！每个人的烤箱温度各有不同，最后几分钟的时候在旁边守着以免颜色上色过头
13、烤好后！取出来稍凉不烫手就开吃
