素菜胡萝卜炖海带

1、小海带结加水泡20分钟左右直到海带叶片舒展开来。

2、把泡发好的海带结洗净备用。

3、姜切片，胡萝卜切片。

4、锅里放适量食用油，加入胡萝卜和姜片翻炒片刻。

5、加入少许盐巴。

6、胡萝卜五六成熟以后，加入海带结，并加入一碗水，盖上锅盖炖煮15分钟左右。

7、水快烧干时，打开锅盖，加入适量生抽调味。

8、加入大葱，翻炒至汤汁收干。

9、做好啦起锅装碗，胡萝卜软烂香甜，海带结咸鲜有嚼劲，配米饭好香。