如何做鲟鱼汤

1、将鲟鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成块状备用，姜切丝，葱切段备用。

3、将蒜去皮洗干净、拍扁备用，再把鲜虾倒入盆中，放水清洗干净，挑掉虾线备用。

5、往锅中放盐、醋、糖、蒜瓣、味精等调料，然后开大火将其煮至沸腾，再转小火炖30分钟，即可装入碗中食用。