番茄炒鸡蛋怎么好吃

1、把番茄洗干净切成细丁（不喜欢吃皮的朋友可以用水煮一下去皮）；香葱切碎末；

2、鸡蛋打散，加点盐去腥

3、炒锅加热，放少量油，将蛋液轻轻一炒一翻，成固体状就可以起锅了，嫩嫩的，到最后和番茄再混的时候就不会老了。

4、加入番茄翻炒，加点水稍微煮一下，再放鸡蛋进去翻炒几下，加入调味盐等（依据自己口好），最后放点葱花就可以出锅啦！