如何制作艾叶煎蛋

1、鲜艾草，只取嫩芽（其他部分留作他用）

2、洗干净艾草嫩芽

3、剁碎

4、用一个大碗装起剁碎的艾草叶，打两个蛋进入碗内，加盐

5、把鸡蛋打散，充分搅拌均匀

6、热油锅倒鸡蛋液入锅煎

7、一面凝固

8、翻另一面接着煎

9、两面金黄关火出锅

10、成品